恒温恒湿有关信息) 白葡萄酒放冰箱，红葡萄酒应避光。　

　　姜浩说：收藏酒则应考虑其庄园，如法国的拉图、拉斐庄园，所产的酒价值昂贵；帕马古堡、钟声古堡及澳大利亚的奔富、禾富酒庄的酒，还有智利喜莲娜的顶级酒，均适合收藏。　
　　陈年葡萄酒饮用前应直立静置，或斜放在酒篮里，让酿制时的残留物沉入瓶底，之后再用行酒器将酒倒出。　
　　储藏方面，白葡萄酒应放入冰箱，红葡萄酒要求恒温恒湿条件，应避光，最好存放于阴冷处，一旦放置妥当，越少动它越好。